海の幸、湖の幸、そして豊かな里山の幸を、さまざまな形で
オリジナル料理に展開する。
そんな「料理のまち湯梨浜町」プロジェクトの第3弾。
お馴染みの和食の匠とイタリアンの達人にアイデアをいただき、
今回も、全品食べ尽くしたくなるようなメニューがそろいました。
ジャンルを超えた逸品を、
それぞれのお店でゆっくりとご賞味あれ。
新日本調理師会
副会長
知久馬惣一氏
代官山 ASO チェレステ
日本橋店料理長
菊池恒毅氏
参加店が決定しました ※五十音順
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