湯梨浜町の食材を全国へ。レストランや通信販売で広げてゆくための第一歩です。

「食材は環境と育てる人のやさしさ」と、シェフのひとこと。湯梨浜町の旬の素材に感動して、ひらまつのレストランでの「湯梨浜フェア」やネットで販売できる逸品の試作も完成。食材を提供した生産者と一緒に試食しました。