ゆうゆう、ゆりはま

「株式会社ひらまつ」のシェフたちが、「みずうみワーケーション」に参画。

2022-01-11

フレンチ、イタリアンなど高級レストランやホテルを全国の街々で展開する「株式会社ひらまつ」から、各地で腕を振るう達人シェフたちが湯梨浜町で食材探訪。旬の産物を手に、新メニューの開発のため、「みずうみワーケーション」を体験しました。

東京・箱根・大阪・福岡から集まったシェフたちが、鳥取の海の幸とご対面。
鳥取の冬といえば、やっぱり「松葉がに」。
廃校を利用したファームでは、舞茸や葉物野菜の栽培を見学。